60
Pour Papa
Le gâteau des 60 ans
Une charlotte aux biscuits roses de Reims, une gelée framboise miroir, des fruits frais posés à la main. Fait maison, pour marquer les 60 ans de Papa.
Le "60" en sucre et la gelée miroir 
Framboises, myrtilles, kiwi et noix de coco râpée La composition
- Structure — Biscuits roses de Reims disposés tout autour
- Intérieur — Mousse framboise et fruits rouges
- Surface — Gelée framboise coulée à chaud pour l'effet miroir
- Garniture — Framboises, myrtilles, kiwi, noix de coco râpée
- Finition — Chiffre "60" modelé en pâte à sucre