Petits gâteaux secs

Ingrédients

• 250 g de farine
• 125 g de beurre mou
• 100 g de sucre glace
• 1 oeuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• Décors : sucre coloré, amandes, confiture

Préparation

1. Travailler le beurre mou avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à consistance crémeuse.
2. Ajouter l'oeuf et le sel, mélanger. Incorporer la farine sans trop travailler la pâte.
3. Former un boudin, filmer et réfrigérer 30 min. Découper en rondelles ou étaler et découper avec des emporte-pièces.
4. Décorer et enfourner 12 à 14 min à 170°C. Les biscuits doivent rester légèrement clairs.